Bola-Bola Gurih Keju
Bahan-bahan :
  • 3 sdm margarine
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm tepung terigu segitiga
  • 300 ml Fresh Milk DIAMOND plain
  • 200 gram daging ayam fillet, rebus, potong kotak
  • 1 sdt daun parsley, cincang halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt bubuk penyedap
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 150 gram Keju Cheddar DIAMOND, potong dadu

 

 

Bahan Pelapis :

  • 100 gram tepung terigu
  • 200 ml putih telur
  • 100 gram tepung roti kasar
  • 400 ml minyak untuk menggoreng
Cara Penyajian :
  1. Panaskan mentega, tumis bawang putih sampai harum, masukan tepung terigu, aduk cepat, lalu tuang Fresh Milk DIAMOND plain sedikit demi sedikit sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal dan menjadi adonan yang kalis.
  2. Tambahkan daging ayam, daun parsley, garam, bubuk penyedap, lada bubuk, gula pasir, aduk rata.
  3. Matikan api, terakhir tambahkan Keju Cheddar DIAMOND,  aduk rata.  Dinginkan.
  4. Bentuk adonan bulat-bulat seperti bola, gulingkan pada tepung terigu segitiga, celupkan pada putih telur, gulingkan kembali dalam tepung roti kasar sampai rata.
  5.  Goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat garing, sajikan hangat-hangat.