Bola Gulung Abon Tabur Keju
Bahan-bahan :
  • 8 butir kuning telur
  • 1 butir telur utuh
  • 100 gram gula halus DIAMOND
  • 1 sdt ovalet
  • 25 gram tepung terigu segitiga
  • 20 gram susu bubuk full cream
  • 10 gram tepung maizena
  • 1 sdt vanilla essence
  • 1/2 sdt salt
  • 125 gram butter, cairkan

 

 

Bahan Taburan :

  • 100 gram keju cheddar DIAMOND, parut

 

 

Bahan Polesan Mayonnaise :

  • 100 gram mayonnaise Premium DIAMOND
  • 28 gram susu kental manis
  • 1 gram garam
  • 1 gram merica
  • 1 gram bumbu penyedap

 

 

Bahan Filling :

  • 100 gram abon sapi siap pakai

 

Cara Penyajian :
  1. Kocok telur , gula pasir, dan ovalet sampai mengembang dan kaku.
  2. Tambahkan susu bubuk full cream, maizena, terigu, vanilla, garam, aduk rata.
  3. Terakhir tambahkan butter cair.
  4. Tuang adonan kedalam loyang ukuran 30x30cm,  panggang dalam oven bersuhu 170 C selama 15-20 menit.
  5. Poles bolu dengan bahan polesan mayonnaise, beri filling abon sapi, gulung rapi dan rapatkan, poles bagian atasnya dengan polesan mayonnaise, taburi abon dan parutan keju cheddar DIAMOND, iris-iris dan sajikan...